Osa 2: Hapattajan aistiopas
Miten tiedät, että hapatus on onnistunut? Opi tunnistamaan fermentaation eri vaiheet kaikilla aisteilla. Käytännöllinen opas, joka auttaa välttämään yleisimmät virheet hapankurkkujen, hapankaalin ja jogurtin valmistuksessa.