Johdatus hapanjuurileivontaan
Vain jauhoja ja vettä, mutta silti loputtomat mahdollisuudet. Johdatus hapanjuurileivontaan kertoo omasta hapanjuurileivonnan matkastani ja toivon sen olevan hyödyksi sinullekin.
Ruokaperiaatteeni
Valmistan peruselintarvikkeita alkuraaka-aineista - maidosta hapanmaitotuotteita, lihasta makkaraa ja kinkkua, jauhoista hapanjuurileipää. Tavoitteenani on omavaraisuus ja markettiriippuvuuden vähentäminen vuodenaikojen rytmiä seuraten.